合肥母亲河——南淝河水生态调查与研究

申报单位：合肥实验学校科技社团

项目简介

活动背景：为了了解家乡的水污染状况，探索水污染的治理方案，也为了提高我们的科技实践能力和团队合作意识，我校科技社团在2012年2月——2012年12月组织了一次“合肥母亲河——南淝河水生态调查与研究”活动。

活动步骤：本次活动是按照活动准备、活动实施、活动评价三个步骤实施的。在每个步骤中又分出若干个环节，每个环节中又设有数个具体的活动主题，每次活动皆有成果呈现。

主要研究方法：1）集体学习研讨，指导老师点拨；2）个人研修，小组分工；3）实地调查；4）室内样本分析；5）实验数据对比分析；6）调研成果综合分析。

主要活动成果：1）编写作品集2本，累计：243页，11万余字；2）撰写各类调查报告37篇，其中有18篇分别获省、市、区级奖，团体获奖5次，个人获奖39人次；

主要活动创新点：1）采用理论学习与实践活动相伴进行，并创造出一套完整的河流水质调查与研究的方法，即：“活动策划——活动申请——活动方案制定——实地调查研究——室内实验方案制定——室内样本分析——各类调查报告撰写——成果汇报编写——成果展示——成果申报”的科研方法。2）创造出一套新奇的实验工具和实验方案。解决了在器材简陋的情况下，如何进行水质检测的问题；3）创造出一套科学的团队合作模式，即：“团队在室外调查活动上有分工；在室内样本分析活动上有分工；在同一部作品创作活动上也有分工”的团队合作时间统筹模式。

活动的实践指导意义：对中学生科技创新活动的有效开展起到了示范引领作用，对中学生的社会实践活动具有现实的指导意义。

合肥地区家庭腌制食品的调查与研究

申报单位：小小牛顿兴趣组

项目简介

民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存的最基本的物质条件，食品的安全问题已经成为人们普遍关注的问题。我们“小小牛顿兴趣组”发现合肥地区市民喜好腌制食品这一现象，在科技辅导员指导下，组织3-6年级全体师生共670多人及3-5年级家长，利用半年多的时间从以下几个方面开展“合肥地区家庭腌制食品的调查与研究”行动：

1、开展实地调查、问卷走访活动：在活动中，同学们了解了市民腌制食品的现状，得知90%以上的市民食用腌制食品，而且每天都食用，90%以上的市民认为腌制腊肉是过年的一种习俗，城乡结合部几乎100%都食用腌制食品，不了解亚硝酸盐；通过走访省疾控中心、区卫生局、合肥市民及网络检索，同学们还了解到一些亚硝酸盐中毒事件。

2、开展实地科学考察和体验活动：首先，请安徽省疾控中心梅利华教授通过实验演示分析并讲解亚硝酸盐的危害；其次，在专家指导下，同学们学习了“快速检测”和“滴定法”测定食物中亚硝酸盐的实验；然后，运用这两种检测法，我们对自己腌制的小菜和五花肉进行检测，并将检测结果进行了分析总结。

3、开展形式多样的宣传活动：我们让活动走进课堂、走进家庭、走进社区，开展了一系列活动，如主题手抄报、征文比赛、撰写论文、写心得体会、“小手拉大手”成果交流会等。

我们的活动不仅得到了当地政府的支持和肯定，还得到了中国文明网、合肥市文明网、合肥市市场星报等新闻媒体的广泛关注，这既提高了学生和广大市民们“关注食品安全，关爱身体健康”的意识，同时也对人们科学健康饮食行动起到了指导性的作用。

洞庭东山碧螺春香味的实践研究

申报单位：科技兴趣小组

项目简介

“上有天堂，下有苏杭”，而洞庭东山素有“天堂中的天堂，花园中的花园”的美称。洞庭山人民千年的辛勤劳作，造就了洞庭山“渔米之乡”、“花果山”的美誉。在太湖小气候环境下，这里四季花果不断，月月有时鲜。东山碧螺春更是享誉海内外。位于太湖之滨的东山是个美丽的地方，碧波太湖水，青青莫厘峰，清香碧螺春……这些都是我们东山人值得骄傲的地方。如今春天如约而至，那满山遍野的一道道茶林又为美丽的东山带来了无限的生机与活力。经过统计，我校学生家中94％都种植碧螺春，这些条件为学生展开对“碧螺春”香味的研究提供了一个很好的学习平台。

现实中种茶、采茶，特别是做茶叶的都是老年人（或请来的外地人），本地青年人制茶的越来越少，传统的制茶手艺面临“失传”！我们的学生独生子女比较多，很少参加劳动实践，对家乡的特产不是很了解，有的甚至没有采过一次茶。目前市场上有很多外地茶假冒我们东山碧螺春，凡是品饮过正宗东山洞庭碧螺春茶的人，都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙香味，这是外地茶无法比拟的。

“洞庭无处不飞翠，碧螺春香百里醉”为什么苏州洞庭东山碧螺春茶有着如此独特的香味呢？为了让学生真正了解碧螺春茶，传承东山的碧螺春茶文化，我校科技组从下面几方面开展了对洞庭东山碧螺春香味的探索与实践：因素1：洞庭东山碧螺春生长的环境对香味的影响；因素2：洞庭东山碧螺春的采摘、挑拣、制作对香味的影响；因素3：洞庭东山碧螺春泡茶、存贮方式对香味的影响通过对洞庭东山碧螺春香味的实践研究，孩子们知道了碧螺春的成长是和东山特殊的地理位置、湿度、温度、植被、日照和管理分不开。任何一项条件不符合，就无法孕育出“千里飘香百里醉”的碧螺春茶。

亲近自然做大地的孩子

申报单位：Bioblitz探索者

项目简介

2011年来自上海市科技艺术教育中心“自然笔记生态足迹”的活动通知拉开了本次科普实践活动的序幕，以亲近自然的方式培养学生热爱自然、珍爱生命的情感，构建人与自然和谐的意识是本次活动。分自然笔记初体验、触碰自然多发现、描绘自然享乐趣三个篇章。

首先尝试在四年级中开展自然笔记活动取得了良好的效果，继而通过参加由上海市科技艺术教育中心和上海市野生动植物保护协会组织的上海市爱鸟周活动、Bioblitz探索活动，在实践中摸索开展普及性活动的方案，并于2012年的校园科技节得以实施。同学、老师、家长们以自然探索者的身份走进公共绿地进行自然创意画、自然笔记等活动。

创新点是创设“自然触碰角”即利用固定地点，将动植物标本以及能体现生物多样性的“大自然宝物”（蝉蜕、松果、贝壳等等）进行开放的展示，便于学生根据兴趣爱好进行选择性的生物探究活动，前后共计有七十余种“宝物”在触碰角中以各种形式展示，丰富了自然资源的内涵。

本次活动共计绘制了4百多份自然笔记作品和自然创意画作品，有数十位同学的自然作品在市级、区级刊物上发表；学校两次评为上海市自然笔记优秀组织奖和野生动物保护模范学校，本次活动于自11年10月开始至13年4月止，历时18个月活动将自然课堂教学中的生命科学内容与课外自然笔记探究活动、科技活动与生态教育活动紧密结合。全校1000多名学生及家长积极参加各阶段的生态德育教育活动。文汇报刊登了题为《自然笔记激活生态教育》的文章，向公众介绍了上海市自然笔记生态足迹活动，并诠释了其在生态德育教育的重要意义，而自然触碰角正是其中的最有特色的校园创建项目。活动已纳入学校的生态德育教育的范畴，实效性活动会不断得以实施——例如用自然笔记的形式将植物挂牌；将与大自然交朋友的活动带入社区；小手带大手让更多家长支持了解生态教育活动；在临近公园、绿地创设自然笔记工作室、将为未成年人的生态道德教育起到推广普及作用。