面筋之乡食品安全现状的调查

调查报告

第九部分  PPT成果汇报

（汇报图略）

形式为每页纸上放6张PPT图。

面筋之乡食品安全现状的调查

调查报告

第十部分  活动评价

家长评价

今年暑假，我们多位家长有幸全程陪伴了我们的孩子参加了学校组织的社会实践活动。我们的孩子在老师的指导和带领下，开展了关于“面筋之乡食品安全问题”的调查研究，在整个陪伴的过程中，我们深切地感受到了指导张从军老师的敬业与用心；见证了孩子们社会实践综合能力的锻炼与提升；非常感谢学校的精心组织与老师的辛勤付出。作为家长，我们认为孩子们参加的这次社会实践活动很圆满、很成功、很有意义。

1．此次活动锻炼了孩子们的社交能力，培养了孩子们的团结合作精神，融洽了师生关系，增强了同学间的友谊。

在此活动正式开始前，孩子们在老师的指导下，共同探讨研究确定课题。然后对这个课题所需的材料及所要拜访的对象做好了相关了解后，又共同设计调查问卷，随后进行试调查，修改问卷。走家串户，分工合作，或发问卷，或进行访谈。孩子们首先由于胆怯和缺乏与不同人群交流的技巧，时而碰壁，但他们没有气馁，共同向老师请教，开展谈个人心得体会活动，总结经验教训，渐渐扭转了调查访谈碰壁的局面，提高了社会交往能力，进展越来越顺利。后来的问卷统计分析、撰写调查报告，又不断请教老师，不断分工合作，我们认为这些活动既培养了孩子们的团结合作精神，也融洽了师生关系，增强了同学间的友谊。

2．此次活动让孩子们切身地体验了农村生活，培养了孩子们吃苦耐劳的品质，懂得了珍惜现有的生活。

孩子们在三市镇农村做了前后几个月的问卷调查。对辉江食品有限公司、双仔食品有限公司、程荣食品有限公司进行了参观访谈，对三市镇镇政府以及平江县食品监督局领导进行了访谈。暑假中天气炎热，汗流浃背，孩子们呼吸着田间泥土的气息，迎着烈日热浪，带着问卷与访谈记录，走家串户，我们作为家长既心疼又暗喜。“没有受过苦，在温室里长大的孩子，这次让你们锻炼锻炼。”后来在他们的研修日志中获得，他们都认为实践活动苦但快乐着。并谈到“这次活动让我体验了农村生活，培养了我的吃苦耐劳精神，让我懂得了珍惜现有的生活。”作为我们家长真的感到由衷的欣慰。

3．此次活动开阔了孩子们的视野，培养了孩子们理论联系实际，运用所学书本知识来分析和解决现实问题的能力。

整个实践活动中，孩子们通过互联网查找各种有关文献及文件资料；根据综合实践活动地点的实际情况和所获得的资料开会讨论问卷的设计，集大家的智慧选出最佳问题与方案，然后进行初试调查，最后作出决定，确定正式的调查问卷；通过对采访收集数据的分析，了解面筋食品安全问题所在，对相关政府部门提出建议和改进意见；九月上旬在学校的2017社会实践活动总结大会上进行课题汇报；到最后的撰写课题结题报告，我们认为这一系列活动无不开阔着孩子们的视野，锻炼着孩子们理论联系实际，运用所学书本知识来分析和解决现实问题的能力。

4．此次活动增强了孩子们的社会责任感，培养了孩子们的公民意识，学会了感恩社会和他人。

孩子们作为“辣条”的喜爱者，他们认为：从小受家长、学校的宣传影响，大多对俗称“辣条”的面筋食品有偏见，很多人不敢消费。通过高中《经济生活》的学习，他们认为这在一定程度上也会影响三市镇面筋产业的发展，他们希望可以通过这次调查研究，调查面筋生产的安全和卫生情况，使广大群众对面筋有更多更科学的了解，从而促进面筋产业的发展，带动三市镇乃至整个平江的经济发展。这种为社会经济发展贡献自己的一份力量的社会责任意识跃然纸上。通过网上查阅各种有关食品安全文件资料，对国家食品安全制度及建设获得认识，对相关政府部门提出建议和改进意见，派出代表对调查的乡镇进行回访，了解县政府相关部门对他们反馈的意见是否重视，是否有得力措施出台来着手解决问题。这些活动无不培养着孩子们的社会责任感，培养着孩子们的公民意识，让他们学会感恩社会和他人。

5．此次活动提高了孩子们的生活情趣，陶冶了孩子们的情操，使孩子们的身心更加健康，人格发展更加完整。

让孩子们走出校门、家门，走进乡间、农村，开阔视野，找到乐趣，学会与人合作，学会感恩老师、同学，也无不提高了孩子们的生活情趣，陶冶着孩子们的情操，使孩子们的身心更加健康，人格更加完整。这些应该都是孩子们在本次实践活动中的收获。

6．在整个的实践活动过程中，也暴露了我们孩子的很多不足，如：耐心不够、抗挫折能力不强，与人交往的能力不够，这为我们家长今后的教育提供了引导的方向。

7．本次活动也让我们的家长受到了相关的教育。在整个活动中我们家长轮流陪同孩子们的社会实践活动，一是给孩子们提供了物质保证，二是为孩子们提供了安全保证，三是从不同的角度来审视了自己孩子的社会综合能力。

当今社会，校园与社会环境存在着很大的差异，接触的人与事也不尽相同。让孩子们参与社会实践，让孩子们从中学到许多在校园里学不到的知识，让孩子们形成从实践中学习，从学习中实践的良性循环，这也是我们教育的本义。当今社会飞速发展，竞争异常激烈，对人才的要求也越来越高，我们不仅要让孩子们学好课本里的知识，更要让他们主动走进社会，积极在实践中学习其他的东西，不断增加自己的社会经验，全方位来武装自已，才能让他们在这个社会有立足之地。我们作为家长，衷心希望学校多开展这样的社会实践活动，同时也希望自己的孩子能积极参加这样的社会实践活动，作为家长的我们一定会全力配合支持，为社会培养全面型、高素质的人才鼓与呼。

学生评价

今年暑假我们参加了我校组织的暑期社会实践活动，虽然学校安排的六天的时间活动让我觉得很累很辛苦，但我从中锻炼了自己，并且学到了很多课堂上学不到的东西。为了使调查更加充实和更有普遍性，后来我们又在家长的陪同下，又进行了多次多个工厂和企业的调查。

在这次实践中我们增长了不少见识，锻炼了自己的才干，培养了自己的韧性，学会了如何与人相处共事，提高了团队协作意识，更为重要的是通过社会实践，找出了自己的不足和差距所在。这在无形中使我们对自己有一个正确的定位，增强了我们努力学习的信心和毅力。

在此次社会实践过程中我们了解到食品安全生产的流程、食品安全管理制度的不断健全，深深地体会到食品安全涉及民生和社会的重要性。这次社会实践，一晃而过。通过实践，原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固，原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿，加深了对基本原理的理解和消化。每一天，捧着厚厚的问卷，怀着一份份坚定的信念，我们在烈日下奔跑着。感谢这次暑期实践活动，让我们在这过程中成长了不少，懂得了不少。

以后我们会继续积极参加社会实践活动。社会实践拉近了我们与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和学校一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

这次社会实践，我们不仅从个人能力，业务知识上有所提高，也体会到了团队精神、协作精神的重要性。相信，有了这一次实习的经历，无论是今后的学习，还是工作，甚至是生活，我们都会更加清楚，自己要什么、该做什么、该如何做，怎样才能做好。相信有了这次调查的经验，在以后的社会实践中让我们知道不能只局限于校园获取知识，更要走向社会。所以在接下来的学习中，我们一定要很好的积累知识，为将来走入社会做好准备。

总而言之，作为新时代的中学生，我们一定要让自己多参与社会实践活动，因为它不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵财富的一部分。使得我们的思想在实践中得到升华，思维在实践中得到开拓，更好的认识和适应社会生活，更好的领悟人生的真谛和做人的道理，为将来以后走出校门，走向社会打下牢固的基础!

老师评价

一年一度的学生社会实践活动告了一个段落，本次学生社会实践活动学生的课题是《面筋之乡食品安全现状的调查》。

1．从选题的角度来看，一是本课题与学生自身生活需求有关，平时学生也大多喜欢吃辣条等食品，他们对面筋等熟食也存在疑问，安不安全，如何生产，用什么原料构成，等等问题，他们都想了解并关注，因此，他们选择的这个课题是合适的。

2．从整个活动过程来看，本次社会实践活动也是很圆满的，尽管经历了一些困惑，甚至偷懒的现象，但在老师和家长的鼓励下，圆满地成功地完成了任务。

3．整个活动，我要求家长全程参与，一是利用家长的人脉资源，好在调查的过程中获得更多更好更真实的资源，二是从安全的角度来考虑，有家长参与，我们的活动也就要好得多，特别是在学校活动结束后，我们又单独带领学生去调查，那家长的参与是安全的必须保障。

4．整个活动无论从老师、家长到学生，都获得了各方面综合能力的提高，活动让家长从新的角度认识了自己的孩子，也为家长和孩子的沟通产生了良好的关系。